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Clase de Pan

Nuestra vecina Lourdes nos recibió en su casa para una clase de pan artesanal y degustación de pate.

Pan casero
En un bowl
500 gr harina integral
250 gr harina Blancaflor
100 gr semillas
80 gr sal
20 gr azúcar
1 cuadradito de levadura desarmado y hacer arenita
Agregar 2 cucharadas de aceite
Y agua tibia hasta unir con cuchara

Dejar leudar una hora aprox
Desgasificar (unos golpecitos para que airee) y poner en asadera con fritolín en el horno precalentado a 170 grados por media hora aproximadamente.
Probar con un cuchillo que salga seco
Dejar enfriar sobre rejilla y servir.

 

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